Γράφει ο Γιώργος Λαμπίρης
Από τους ιδιόκτητους οπωρώνες της Ηγουμενίτσας στο ράφι και την εστίαση επιχειρεί να περάσει η οικογενειακή εταιρεία Clenda, η οποία κάνει τα πρώτα της βήματα στον χώρο των αναψυκτικών και των προϊόντων φρούτου, έχοντας ως αφετηρία τη δική της πρωτογενή παραγωγή. Πίσω από την προσπάθεια βρίσκεται ο Κυριάκος Γκίκας, ο οποίος μαζί με τη σύζυγό του ίδρυσαν την εταιρεία, επιχειρώντας να δώσουν προστιθέμενη αξία στην οικογενειακή δραστηριότητα. Η βάση της Clenda είναι η Ηγουμενίτσα, ενώ η πρώτη ύλη προέρχεται από ιδιόκτητους οπωρώνες περίπου 100 στρεμμάτων, στους οποίους καλλιεργούνται μανταρίνια και πορτοκάλια.
Η οικογένεια Γκίκα διατηρεί μακρά παράδοση στον πρωτογενή τομέα. Οι ρίζες εντοπίζονται στην προηγούμενη γενιά, καθώς, όπως αναφέρει ο κ. Γκίκας, η οικογένεια είναι δεύτερη γενιά αγροτών. Η καλλιέργεια ξεκίνησε από τον πατέρα του, Μιχάλη, ο οποίος μαζί με άλλους παραγωγούς της περιοχής ανέπτυξαν τις δενδροκαλλιέργειες, με τη νεότερη γενιά να επιχειρεί σήμερα να κάνει ένα ακόμα βήμα, περνώντας από την εμπορία του φρούτου και στη μεταποίηση.
Αξιοποιώντας την παραγωγή για προϊόντα προστιθέμενης αξίας
Σε αυτό το πλαίσιο δημιουργήθηκε η Clenda, με βασικό στόχο να αξιοποιήσει την πρώτη ύλη των οικογενειακών κτημάτων σε προϊόντα με μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία. Η εταιρεία διαθέτει σήμερα μανταρινάδα, πορτοκαλάδα με ανθρακικό, πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό, ενώ πρόσφατα λάνσαρε και μαρμελάδα μανταρίνι χωρίς ζάχαρη και χωρίς συντηρητικά.
Το στοιχείο που, σύμφωνα με την εταιρεία, διαφοροποιεί τα αναψυκτικά της είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτο. Όπως εξηγεί ο ιδρυτής της, τα προϊόντα περιέχουν περίπου 60% φυσικό χυμό πορτοκαλιού ή μανταρινιού, τον οποίο η ίδια η οικογένεια επεξεργάζεται, καθώς αναλαμβάνει εσωτερικά τη χυμοποίηση της πρώτης ύλης. Για τη γλυκύτητα χρησιμοποιείται συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιού, ενώ το υπόλοιπο μέρος του προϊόντος αποτελείται από νερό. Όλα τα αναψυκτικά της σειράς είναι χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Σε φάση επέκτασης και σε άλλες περιοχές της χώρας
Η επιχειρηματική αυτή προσπάθεια είναι ακόμα σε πρώιμο στάδιο, καθώς η πρώτη παραγωγή πραγματοποιήθηκε τον Φεβρουάριο της περασμένης χρονιάς. Σύμφωνα με τον κ. Γκίκα, η αρχική πορεία στην τοπική αγορά ήταν θετική και πλέον η εταιρεία εξετάζει σταδιακά την επόμενη φάση ανάπτυξης, τόσο με γεωγραφική επέκταση στην Αθήνα όσο και με νέους κωδικούς.
Στα άμεσα σχέδια περιλαμβάνεται η ανάπτυξη μαρμελάδας πορτοκάλι, κίνηση η οποία βρίσκεται ήδη σε προχωρημένο στάδιο. Υπό εξέταση είναι και η είσοδος στην λεμονάδα. Για το τελευταίο προϊόν, η εταιρεία δεν διαθέτει δική της παραγωγή λεμονιών, ωστόσο συνεργάζεται με παραγωγούς της ευρύτερης περιοχής, επιδιώκοντας να διατηρήσει τον τοπικό χαρακτήρα της πρώτης ύλης. Παράλληλα, η οικογένεια δηλώνει ότι παρακολουθεί τις τάσεις της αγοράς και πραγματοποιεί έρευνα πριν προχωρήσει σε νέα λανσαρίσματα.
Κύρια δραστηριότητα παραμένει η παραγωγή και διάθεση νωπών φρούτων
Παρά τη νέα μεταποιητική δραστηριότητα, ο βασικός πυλώνας της επιχείρησης παραμένει η παραγωγή και εμπορία φρούτων, η οποία συνεχίζεται κανονικά. Το προϊόν των καλλιεργειών διατίθεται σε χονδρεμπόρους, με τη μεταποίηση να λειτουργεί συμπληρωματικά αλλά με σαφή στρατηγική προοπτική.
Σε εμπορικό επίπεδο, η Clenda κάνει τα πρώτα της ανοίγματα και προς την αγορά της Αθήνας. Η εταιρεία διαθέτει ήδη αποθηκευτικό χώρο μέσω συνεργασίας στην πρωτεύουσα, προκειμένου να μπορεί να υποστηρίζει τροφοδοσίες προς πελάτες και καταστήματα που ενδιαφέρονται να εντάξουν τα προϊόντα της στο χαρτοφυλάκιό τους. Η στόχευση, σε αυτή τη φάση, δεν αφορά στη μαζική διανομή μέσω μεγάλων αλυσίδων λιανικής, αλλά περισσότερο επιλεγμένα σημεία, με έμφαση σε καταστήματα delicatessen και στο κανάλι HoReCa, δηλαδή σε χώρους εστίασης, καφέ και καταστήματα με πιο εξειδικευμένο ή ποιοτικό προϊοντικό προφίλ.
Όπως σημειώνει ο ιδρυτής της επιχείρησης, η διαφορετικότητα του προϊόντος βασίζεται τόσο στην υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτο όσο και στο γεγονός ότι πρόκειται για αναψυκτικό χωρίς ζάχαρη, στοιχεία που το τοποθετούν πιο κοντά σε ένα κοινό που αναζητά ένα ποιοτικό προϊόν και όχι απαραίτητα στη λογική του μαζικού, συμβατικού αναψυκτικού.
ΠΗΓΗ:https://www.thetotalbusiness.com/
