Το Επιμελητήριο Θεσπρωτίας ενημερώνει ότι την Παρασκευή 20 Ιουνίου 2025 και ώρα 18:00 πραγματοποιήθηκε στην αίθουσα συνεδριάσεων Δημοτικού Συμβουλίου στην Παραμυθιά, ενημερωτική ημερίδα με θέμα: «Καινοτομίες στη διαχείριση κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων και τη νοθεία του γάλακτος και των προϊόντων του» από το Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ με την συνεργασία του φορέα μας και την στήριξη του Δήμου Σουλίου.

Η ενημερωτική ημερίδα απευθύνονταν σε Τυροκόμους, Γαλακτοπαραγωγούς καθώς και κτηνοτρόφους, υλοποιήθηκε στο πλαίσιο του συνεργατικού έργου ΑΡΙΣΤΑΙΟ, αποτελέσματα του οποίου παρουσιάσθηκαν καθώς επίσης και προτάσεις προστασίας των τυροκόμων στην διαχείριση του γάλακτος.

Ομιλητές της εκδήλωσης ήταν οι :

– Δρ. Αριστοτέλης Λυμπερόπουλος, Καθηγητής στο Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδας

– Δρ. Λουκία Αικατερινιάδου, Διευθύντρια Ερευνών ΙΚΕ ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ

– κα Ευαγγελία Κανάκη στέλεχος της ΑΝΕΘ

– κος Γιώργος Παλησίδης, ειδικός γαστρονομίας.

Επιστημονική Υπεύθυνη του έργου η κα Δρ. Λουκία Αικατερινιάδου.